被流放后我成了首富 第101节（3 / 3）

,梦里都是咕哝着的汤鲜味儿。

用羊骨汤打底的鱼羊鲜也能做辣汤,猪骨汤也能加上肉桂、八角和葱姜蒜成为清汤,勉强算是四种汤底，两种鸳鸯锅。

这样食客们选择丰富了许多,连瓦市那些鹘族铺子的掌柜都来了。

前头麻辣串即便是素串,他们也很少去吃,不是不馋，但他们有些人不吃跟猪肉有关的东西，那时候也少有羊汤汤底。

现在那是想咋吃就咋吃了。

光汤底还不算，薄如蝉翼的羊肉卷，密实弹牙的鸡肉丸，还有雪白鲜嫩的鱼片还有各种肠儿啊肚儿的羊杂和鸡杂，稍微烫烫占着茱萸油和芝麻油，能香到人魂儿里去。

素菜也多了许多以前没有的东西，比如豆腐和冻豆腐，还有素毛肚和炸豆渣丸子，沾上骨汤浓郁，又有素菜的清香，不用沾料就很好吃。

每份菜都不贵，肉只需要十个铜板就一大盘子，食客们进门后都是荤素搭配着点，哪个吃没了再点一盘，越吃越起劲儿。

张三壮昨日叮嘱长兄多杀的一头猪，刚掌灯时候就用上了。

本来是杀了两只羊，但是中午就用完了，又让张大壮多杀了两只羊才够。

张家养着的鸡也杀了大半，剩下的怕是不够明天用，估计明日开始就得下乡去收鸡。

想也知道明天张家人又要忙坏了。