真少爷从古代穿回来了 第41节（2 / 3）

好的酱汁和少许清水闷煮片刻。快熟时倒入水淀粉大火收汁，出锅后淋上热猪油，撒上葱花便大功告成。

若是喜欢吃香油的也可以再加一些香油。

响油鳝丝吃的就是一个浓油赤酱，连猪油都要放两次，更别提少不了的生抽老抽了。

但味道是真的没话说，从陈烁盯着那一大盘响油鳝丝不停咽口水就知道了。

“妈呀，这黄鳝能做的这么香？”奶奶也很是吃惊。

陈烁道：“还得看厨艺，一般人可没办法跟钟老板比。”

奶奶当场就动了心思，拉着爷爷的胳膊说：“咱们家水田里就有黄鳝，要不叫老大他们去捞些明天带过来？”

“那得准备东西去夹，黄鳝这东西滑溜的很，不好弄。我让老大看看有没有人捉了卖的，买一桶来。”

爷爷说完就开视频去了，给手机那头的大伯钟建军看钟意炒的响油鳝丝。

还没吃，只是闻了个味儿就被爷爷夸上了天，让他们明天看到了就多买点来。

这头陈烁也在跟钟意商量，“钟老板，你家今晚的菜有多的吗，我也想买一份。”

实在是被响油鳝丝馋着了，走不动道。

钟意笑了，“也能匀点。”

菜多，每一样菜装一小份足够陈烁一个人吃了。

陈烁连忙道谢，把钱转给了钟意，“钟老板，有你真是我的福气。”

没有任何阴阳怪气，说得真心实意。

陈烁想要快点回家吃自己的晚餐，两份饭菜一打包好就立马走了。

钟意这边也招呼长辈们来吃饭，吃之前还同姚淑芳开了视频，让她看这一桌子的菜。

奶奶道：“一会儿我和老二一起来给你送饭啊。”

姚淑芳自然是笑着应下了，自从钟意回来，她的伙食大大提升，人肉眼可见地胖了些。医生每次检查都说她情况很好，免疫力在慢慢提升，真有可能治愈。

姚淑芳现在每天就好吃好喝，医生让做什么就做什么，就盼着能早些好起来回家。家里生意那么忙，她得早些回家帮忙。

还有两个女儿也要读高三了，她病好了，还能经常去学校给女儿送饭，让她们也吃好点。

她对今晚的菜也是格外期待，姚淑芳不自觉的咂舌，觉得自己是越来越馋了。

可没办法，谁让她儿子厨艺那么好呢。

视频没开多久，姚淑芳催着他们快些吃，她也盼着今晚的晚饭呢。

第一筷子自然是都伸向了响油鳝丝，油汪汪的酱油色，外面还裹着一层炒熟了淀粉浆，看着就吸引人。

入口的味道更是不差，鳝鱼香脆入味，还有些弹牙，一咬就在嘴里乱窜，以至于满嘴的猪油香与葱香味。若是沾一沾酱汁，配上一口米饭，更是好吃的没话说。

爷爷奶奶来之前知道钟意学了厨，做饭好吃，可实在没想到会好吃成这样。

爷爷眯着眼道：“我这辈子活了几十年，吃过不少黄鳝，今儿是头一回吃到这么好吃的黄鳝。”

“我还不是，”奶奶接话，“不说黄鳝，就是这鱼，还有扣肉，哪个不是吃了几十年的东西，今儿才晓得这些菜能做出这么好吃的味儿来。”

奶奶说完就又夹了一片梅菜扣肉，梅菜是他们拿过来的，炸过的大片五花肉与泡水后炒香的梅干菜一块儿上锅蒸，蒸得颜色油亮，香气四溢。出锅后肉菜反扣在大碗中，炸出虎皮的猪皮整整齐齐排在碗中等人来吃，只能说，这谁忍得住。

梅干菜也很配米饭，尤其是长粒香米，若加一点肉沫做成炒饭也是极好的。

钟意想着拿过来的梅干菜也不少，周一正好拿来上个新。

钟家这边吃的高兴，尤其是爷爷奶奶，他们第一次吃，觉得每一道菜都好吃极了，饭量也比平常大的多。

经家此刻也是其乐融融的场面，一家人难得能聚齐吃顿饭。

经国伟的饭菜是陈烁从钟意那边打包后送上门的，家里其他人吃的菜则是去德鼎楼点了一桌带回来的。

吃的到齐，摆上桌后就正式开饭。经国伟两个孩子盯着桌上的菜看来看去，仰头对经国伟说：“爸爸，我怎么觉得你打包回来的菜看起来要更好吃一些呢？”

经国伟给他们一人夹了一筷子蒜香鲈鱼，“那就尝尝这个，这可是爸爸从一个厨神那儿买的，可好吃了。”

两个孩子也不小了，一听就知道经国伟是在哄他们，“哪有什么厨神，我们才不信。”

但不信归不信，鱼却是真好吃，鲈鱼刺少，一口咬下去几乎全是肉，鱼的鲜嫩和蒜香味完美结合，甚至还吃出了烤鱼的感觉，两个小孩都被惊艳到。

吃完后，立马又伸筷子去夹，嘴里不停夸着这个鱼好好吃之类的话。

经国伟又招呼父母和妻子，“都尝尝，我觉得味道不比德鼎楼的差。”

每一样菜装的量都不少，四荤三素一凉菜一汤，才三十块钱，经国伟是真觉得钟意在做慈善。

他给老