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最强美食直播[星际]_34(2 / 2)

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腿肉,就我来处理。”

说完,姜阮给查理准备好了厨具后,就开始处理鸡腿肉来。把白生生的鸡腿切成一段段,搁在一边。干辣椒就切成一个个小圈,也放在干净盘子中备用。做完这一切之后,姜阮抬头就发现查理已经等在一边了。案板上的食材全部被切得规规整整,每一个蘑菇片都一样的厚度。每一根姜丝粗细都是均匀的。

“哟,真快。强迫症会十分喜欢你的作风的,这刀工简直完美。”感叹了一声,姜阮架起了锅开始放油炒糖色。透明的糖在冷油里被小火中被慢慢加热,融成了漂亮的棕色。等糖完全融了,姜阮把切断的鸡腿肉下锅,下了料酒之后就开大火快速翻炒。

鸡肉很快就变成了棕色,被一番翻炒后,又和晚一点才下进来的姜丝辣椒搁在一起,伴着酱汁咕噜咕噜冒泡,散发出一阵鸡肉独有的诱人香味。

查理在旁边哼哼了一声,只想往锅里看去。这种香味,是他在慕泽析身边,即使看过那么多餐厅的美食,都没闻过的浓厚味道。

“没熟呢,等着。”姜阮往锅里加了一碗清水,盖上锅盖让它自己闷煮。上锅不到二十分钟,黄焖鸡的香味就四散在整个房间里。

锅盖的出气口在不停地排气,查理盯着那一戳水雾挪不开眼。真的很香啊,连他这个永远不会觉得饿的机器人都快忍不住了……

最开始是鸡肉的香味,久而久之连香菇也渐渐焖熟,香味变得复杂有层次起来。姜阮还嫌不够,抓了一把青椒放下去,看着汁水还没有收够,便又盖上锅盖焖了起来。

查理惊鸿一瞥,发现锅里的汤汁少了很多,浓稠地裹在了鸡肉上异常油亮,就连雪白的菇肉,都带上了鸡肉的棕色,像吸足了酱汁一样。但姜姜说的还没熟,他也就只能眼巴巴望着。

“来,帮我洗米,三两遍就行了。我去准备煎鸡翅。”姜阮推了一把查理坚硬冰冷的身体,指挥着去焖饭,自己就开始给鸡翅腌入味。

香煎鸡翅算是荤菜里数一数二的大热门。鸡翅肉比鸡腿肉来得鲜嫩柔软,有没有鸡胸肉容易煮柴,算是上上等的肉料了。

混合着花椒和葱姜的腌料把一根根鸡翅牢牢包裹,等黄焖鸡收汁差不多了,便也腌到位了。黄焖鸡的锅下关小火,姜阮便来料理鸡翅。

“姜姜,这个也像黄焖鸡一样往锅里扔吗?”出去逗小七的查理回来,在一旁好奇地看着姜阮的动作。

“不,既然是香煎鸡翅,那就要耐下心来细细地煎。”姜阮摇摇头,换了一个更适合的锅底淋上油,等热油热锅的状态到了,便用手小心地拎起一根根腌好的鸡翅,平整地摆进油中。

鲜肉接触到油面,刺啦一声爆响,让查理紧张地直把姜阮往后拉。“好危险!声音好大,你隔远点!”

“没事,我不会被炸到。”姜阮轻笑,摆摆手,“即使被炸到又怎么样?哪个厨师不是被炸出来的?”

说着便快速把所有鸡翅都放了进去,站在一旁等着。

查理不明白为什么姜阮把鸡翅放下去之后,就没了动作。等到姜阮铲着一个鸡翅翻遍,他才明白过来。

接触锅底的那一边,被姜阮划了三刀的切口都因为高温而裂开,整个表面都已经被煎焦香脆黄。

荣家说了句似是而非的话你就信

帝国基因中心坐落在a05区东南角,一幢高耸入云的金属建筑, 透着无机质的冷清距离感。门前的到访者永远比对面的娱乐公司人少, 却高规格地配备了真人接待员。

两个前台接待员正凑在一起看光脑上的视频, 突然听到了机械提示音响起,抬头就看到一个高挑身形的男人迈入大门。走近了才看到男人的脸,都愣了半晌。

“我去我去!”其中较为年长的女接待员把同伴摁回了座位, 自己起身准备去接待面生的客人。“先生您好,这里是基因中心。”

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