[系统]美食江湖_119（2 / 3）

肴，而是囊括了全华夏菜系。

就拿雪花炒豆腐、酸菜汆白肉、大锅焖全牛来说，雪花炒豆腐是淮扬菜，酸菜汆白肉是东北菜，而大锅焖牛肉是客家菜，这些菜肴，从南到北，味道是各有千秋，是王佳琪这两年游历中的收获之一。

她的游历，并不单单是能增长见识的，王佳琪还趁机在走南闯北的过程中，收集了许多古法菜，当然这些古法菜并不是她简简单单收来的，或与人交换，或高价收购，只有极少部分是通过捡漏得来的，这其中的艰辛，呆在家中闭门造车做菜的厨师是肯定不知道的。

在回答完前辈们的问题以及记者之类的采访后，她终于有机会跟王淼说说话了。

王淼，作为王佳琪的弟弟，也在她的邀请名单之内，至于李迅和卓以默等人，似乎是去参加一个高级食材的会议了，这些天都忙成了空中飞人。

这些高级食材，在被王佳琪和卓以默垄断了一段时间之后，直到前不久才开放部分供货量，因为卓以默的农场已经完成了全国城郊的布局，其中的资本，李迅也出了点，所以在有关高级食材的商谈，李迅也要跟着出一份力，至于王佳琪，她这个董事只需要坐享其成收分红就行了，当然，至于之前有像丁明天这样在她这里求情的人，她全扔到了那个商谈的会议上。

这些人因为能有机会参加这个会议而感谢王佳琪，因为并不是什么人都能有资格参加这个会议的，那些中等实力的餐饮公司都想参加就只能靠一些人际关系了，王佳琪是个为他们提供进入会议这个机会的关键钥匙。

“姐，玉食宴真的很好。”王淼的这句话，是真心实意的。

她没有说些还需努力之类的谦虚话，“哈，我是有准备的，要不怎么可能拿玉食宴出来做开门的主打呢。”家人在身边时，她不会那么生疏客气。

“嗯，我看见你之前一直猫在厨房里，就知道有了你的努力，才有了今天的成功。”他认真道，“对了，爸已经出院了，让我告诉你不要太担心他，好好参加比赛。”自从上次，王佳琪和王德胜聊过天之后，两人的关系好了许多，要不是因为“玉食人家”京城店的开业，以及顶级厨师大赛，她可能会准备跟王淼一起照顾王德胜，她不想子欲养而亲不待。

“知道了。”不知道是不是因为不习惯的原因，这种关心的话，王德胜还是要由王淼来传话，不过这对王佳琪来说，已经是很幸福了，“对了，小淼，你也要参加比赛吧？到时候爸谁来照顾？”

“有我妈那边在，你不用担心。”之前，王德胜身边只有王淼在照顾，是因为王淼的妈妈正在国外出差，现在等听到了王德胜住院的消息，立马就请了假在家照顾王德胜了。

正当她要和王淼说些有关王德胜的话时，包厢那边传来了吵闹声。

☆、 花胶响螺炖猪脚

“何玖，你不要再来纠缠了，我们家的老卤，是老板送给我们的，而且这老卤这些年来，也被我们添加了许多配方，现在的老卤跟以前的，完全就不是一回事。”说话的是许三知，他朝着一个年轻人说着话。

这人看上去，眼角有些皱纹，应该是有二十大几或者三十出头的岁数。

“许三知，你不要忘了，当初是我爷爷带着你练手艺，才让你有了现在的手艺，而且他在走之前，将老卤交给你，肯定不会是说送给你们的，在我看来，这就是暂时交给你们保管而已。”何玖不客气说道。

许家和这位何玖的恩怨，要从上一辈说起。

许三知的鸭子店，之所以会在金陵屹立不倒，一方面是因为许三知的手艺，另一方面则是他们家的那锅老卤。

这两方面，无不跟何玖的爷爷，也就是“西厢馆”的老板，何穆棱老先生有关。

许三知的手艺，最初是来自他的父亲，可是许三知父亲再厉害，也只不过是个小摊贩，对于厨艺的研究，怎么都不可能比得上正式的厨师的，所以为了给许三知谋个出路，他就把许三知送到了“西厢馆”去当个小工。

许三知为人勤快，很快就收到了何老先生的看中，他将许三知提到了厨房中，让他从处理鸭子开始，随后教他切菜做砧板，许三知就在这样的情况下，一步步努力，最后做到了正式厨师的位置，在某种程度上，许三知已经可以算是何老先生的弟子了，只不过两人还是维持着不错的雇员跟老板的关系，要是何老先生没有离开金陵的话，恐怕许三知就要拜师了。

可是，这是件不可能的事，何老先生要是没离开金陵去京城发展，许三知的鸭子店也不会得到这锅老卤，更不可能凭借老卤发展起来。

而现在，何玖这个何老先生的后人，重新来到许家面前，开口就是要收回老卤，这对许家来说，要是真答应了，那就是傻了。

许家的鸭子店，一身武艺全在一锅老卤上，失去了老卤，虽说不至于一蹶不振，但是生意上还是会伤筋动骨，再难回复到现在生意红火的阶段。

许家的人不同意，何玖当时也没死心，他本来是想借着一些小动作，将老卤从许家这里抢回来的