第24章 清蒸龙胆石斑鱼（2 / 6）

久说：“反正就看运气吧。”

“还是很不错的。”刘奶奶话音刚落，就听到屋里传来噗通一声水声，“怎么了这是？是小鱼掉水里去了？”

叶久久心脏猛地一紧，可不能让刘奶奶发现小人鱼了，她连忙说道：“没有，小鱼还在睡觉呢，应该是我养的鱼在蹦跶。”

“鱼？”刘奶奶细细听了听，确实没有听到小孩儿的哭喊声，“这鱼有点大哦。”

叶久久很是赞同：“确实很大。”

应该有二十多斤吧。

她看刘奶奶还想进去看看，急忙出声阻拦：“刘奶奶，你回家问问叔叔他们，看看喜不喜欢吃石斑鱼，喜欢的话中午早点过来挑一只大的。”

“应该喜欢吧，我回去问问。”刘奶奶转身朝家里跑去。

看刘奶奶走了，叶久久连忙关好门，转身跑去小人鱼的泡澡房，一进去就看到她高高的跃起，然后像海豚入水的姿势一样钻进水里，噗通一声，砸起巨大的水花。

叶久久问小人鱼：“叶小鱼，你在干什么？”

“玩水。”小人鱼从水里冒出小小的脑袋，“你要玩吗？”

“不要。”叶久久没那么幼稚，她弯腰将小人鱼的拖鞋拿到门外去晾着，“你自己玩一会儿，但不要闹出太大的动静，外面经过的奶奶刚才都听到了。”

小人鱼点点头，然后整个人都沉入了水里，入水后的小人鱼呼吸自如的游来游去，粉色的鱼尾在水中划过一道道水痕，她就宛如水中精灵，漂亮又瑰丽。

叶久久看了看后，转身回到厨房继续准备，等到十一点半正式营业。

她刚一开门，刘奶奶一大家子就过来了，他们一共有十二个人，需要将桌子拉出来一点，两边各加两张板凳。

怕影响其他顾客，叶久久将他们安顿在了最里面，“不好意思哦，没有包间和圆桌，只能委屈大家挤一挤了。”

“没关系的。”刘家大儿子看着不大的餐厅，“不过你可以安排将楼上收拾出来，到时候可以做几个雅间。”

“有这个想法，不过还得再等等。”但得等叶久久的欠款还清后再做，如果可以的话，她会将后院一起改造成更私密的环境。

叶久久将平板递给刘奶奶：“刘奶奶，这是今天的菜单，你们看看。”

今日菜单：

海带丝

藤壶鸡蛋饼

熏烤大扇贝

蒜蓉开背虾

脆香沙丁鱼

番茄虎舌鱼

糖醋赤鯮鱼

清蒸龙胆石斑鱼

鲍鱼炖海参

帝王蟹

刘家大儿看到菜单后默默的吸了口气，都上万了？

他轻咳了一下，转头和老婆、兄弟一起看了起来，几人再三斟酌后除了鲍鱼炖海参和帝王蟹没要，其余的都要了。

叶久久拿了菜单就去了后面，等她一走，刘家大儿唏嘘感慨道：“这儿的价格和开春的竹子一样，节节攀升！再这样下去，咱们都吃不起了。”

“一盘海带丝你还吃不起了？那你工作那么多年不是白干了？”刘奶奶不满的嘟囔了一声。

亲家母说：“这海带丝也挺贵的。”

“吃了好，我高血压降低了很多，都是吃这个海带丝吃好的。”只连续吃了几天龙须菜的刘奶奶吹牛不打草稿，“亲家母，你们待会儿多吃一点，真的很有用。”

两个亲家母笑了笑，默契的没说话，她们此刻看刘奶奶就像是看入了传、、销、或是老年保健品的眼神。

刘奶奶也不着急，反正一会儿大家就知道久久这儿饭菜的好了。

回到厨房的叶久久穿好围裙就开始干活，先做的是蒜蓉开背虾，本来一份最多八个大虾，但刘奶奶他们人多，对她又很好，所以就多加了四个。

拿着剪刀顺着三指宽的大虾的后背剪开，去除虾线再洗一洗，洗干净擦干水分，整齐的摆放在长条的蓝色印花瓷盘上，把提前炒好的蒜蓉酱均匀浇在上面，红色辣椒点缀在上面，颜色看上去非常好看，等蒸熟会更漂亮。

接着拿出一个把比手掌还长的大扇贝，里面的扇贝肉足有十余厘米长，白白嫩嫩的、圆圆软软的，看着像果冻，擦干水分后切成十二块，每一块有一根手指厚，涂上一点点黄油，再加入调好的香料，然后放到烤箱里浅浅的烤一分钟。

隔着烤箱可以清楚的听到扇贝肉被烤得滋滋响，贝肉在高温下表皮微微卷起，慢慢焦黄，同时也慢慢散发出浓浓的黄油烤香。

在梨树下追蝴蝶的小人鱼闻到香味又蹦跶蹦跶的跑了进来，“久久，介个好香。”

“一会儿有剩下的我就给你做。”叶久久转身开始做凉拌海带丝和藤壶鸡蛋饼，藤壶肉早就被她取出来了，现在混入鸡蛋里搅拌搅拌就可以开始摊了。

摊好后，她稍微切成十二块，然后趁热和其他三份菜一起送上去。

送完菜，她又火急火燎的回来做几种鱼，先把石斑鱼处理好蒸上，在