第25章 糖醋三牙鱼（3 / 6）

亮的，但没办法做菜，所以叶久久直接拿给小人鱼：“拿去玩。”

小人鱼接过海螺跑到梨树下，爬到椅子上后躺着，翘起二郎腿，一只手抓着海螺，一只手捻着里面的螺肉往外扯，一口接一口吃着，悠闲得很。

吃着吃着后门口传来敲门声，小人鱼又立即放下海螺，屁颠屁颠的跑着去后门，学着叶久久的样子奶糯的问外面：“谁呀？”

老板回答：“送包子的。”

“久久，是好吃的包包。”小人鱼朝屋里喊了一声，然后踮着脚去开门锁，“我开门袅。”

“开吧。”叶久久走到后门，看着她打开门锁，又让她去拿早饭，“记得说什么？”

小人鱼奶声奶气的说知道，然后朝送包子的老板鞠躬：“谢谢啊~”

“不用谢不用谢。”老板看着头顶扎着个小揪揪的小女孩，一颗猛男心都被萌化了，脸上露出的猛男式姨母笑，怎么这么可爱，好想生女儿。

“再见。”小人鱼礼貌道谢，然后啪的一下关门上锁，一气呵成，一点都不拖泥带水，关好后她长长的舒了一口气，拍着心口说：“还好我跑得快，不然他就骗我去换包子了。”

叶久久：“”

“你怎么会这么想？”

“他一直盯着我。”小人鱼学着老板的样子姨母笑：“坏人都是就这样笑的。”

叶久久：“”

“有警惕心是好事。”

“去吃早饭。”叶久久囫囵的吃了两个包子，然后开始备菜，她今天安排了一个草莓血珊瑚果冻，需要提前做好。

上午十点，她将已经泡了将近四个小时的血珊瑚清洗干净，然后和切成丁的草莓、白砂糖一起放进装着天然矿泉水的小锅里，一边搅拌一边等待血珊瑚融化成糊，熬好后倒入玫瑰花磨具里，然后冷藏一个小时后脱模就行。

等到十一点多一点，高远就跑到了店门口喊：“老板我来了。”

叶久久去开门，“你怎么来这么早？”

“今天周六，没事我就早点过来了。”高远其实是怕有帝王蟹之类的菜，来晚了抢不到，他走到餐厅后就朝厨房里望去：“老板，今天有什么？”

叶久久猜到了他的想法，“没有帝王蟹。”

“没有啊。”高远失望的垂下眼，白来了。

叶久久笑着嗯了一声：“不过会有一只小鳐鱼，是唯一的一份。”

高远立即说道：“那我要了。”

叶久久说：“你等下看看菜单吧，今天还有血珊瑚做的甜品，你等一下可以试一试。”

“血珊瑚啊？”高远拿出手机搜了搜，发现血珊瑚功能挺多，还称之为海底燕窝，“那我得来一份，美容又养颜。”

“你先坐会儿吧，十一点半给你点餐。”叶久久顿了顿，“反正量力而行，不要点太多，不然会浪费。”

“不会浪费的，我朋友待会儿也要过来，我先来占一个位置。”高远拿着手机拍了张餐厅照片发群里，“单身狗们快来吃血珊瑚，美容养颜，吃了说不定就有女朋友了。”

李林等人：“滚蛋！”

高远：“不来就算了，我叫其他人了啊。”

李林几人：“等着。”

到了点，叶久久就将菜单递给高远。

今日菜单：

凉拌海带丝

蒜蓉粉丝生蚝

香辣海螺片

糖醋三牙鱼

鳗鱼丼

午鱼豆腐煲

草莓血珊瑚果冻

海胆蒸蛋

清蒸石狗公

椒汁海鳐鱼

黄金玉米珍宝蟹

“老板，不用看了，我全要。”高远在叶久久还没张口之前说道：“我有七个朋友马上过来，你直接安排着就行。”

“行吧，你要是撒谎我就把你例入黑名单。”叶久久转身回到厨房，按照之前在脑子里预演的步骤开始做菜，先将蒜蓉粉丝生蚝和海胆蒸蛋，然后开始做三牙鱼。

三牙鱼的味道比较清淡，浓墨重彩的调料会让它变得更惊艳，叶久久选择做糖醋口味，可以让三牙鱼更鲜甜，而且这个酱汁也能下几碗饭。

在三牙鱼焖煮的时间里，她开始做鳗鱼丼，其实就是鳗鱼盖浇饭。

叶久久一刀剁掉了鳗鱼头，只留下身体，分成了十二段，每一段都有十厘米长，一段就是一份鳗鱼丼的材料。

她将鳗鱼切成手指厚的片状放入烤箱里，烤到表皮微微起泡后拿出来涂上一层黑糖混其他调料的酱汁，然后继续烤，反复几次烤出焦香后拿出来再切成小段。

然后拿一个黑色的长条碗，下面装入一层米饭，再将鳗鱼一一摆放整齐，再浇上酱汁，最后洒上一点点白芝麻，白芝麻就像黑夜里的星星，将这一份鳗鱼点缀得鲜活了。

叶久久做好后，把几个菜都一起送了上去，回来后直接开始蒸石狗公和鳐鱼，蒸上后拿出一个大海螺，扯出里面小半斤的螺肉来做香辣海