第31章 土笋冻（4 / 6）

玉米海带汤一起端上桌。

端上去后，老大爷拿起小银勺轻轻的敲了下色泽灰白、晶莹透明的土笋冻，土笋冻轻轻摇晃了一下，看上去和布丁一样有弹性，“颜色正好，而且不硬不软的也刚刚好。”

叶久久笑着嗯了一声，只要加的水合适，只要冷藏时间算好，和酒店大厨做的也没区别。

老大爷夹起一块的土笋冻，没有沾酱料就直接咬了一口。

老太太哎哟一声，“不怕腥啊你。”

“一点都不腥，还挺鲜甜的。”老大爷直接将一整块都塞入了嘴里，外表的皮冻入口即化，里面的沙虫吃着清爽脆嫩。

老太太听着就觉得这个土笋冻不正宗，因为谁都知道这是一个黑暗料理：“是不是放了很多糖？”

“没有。”老大爷将剩下的都吞进嘴里，“吃着有点像我年轻时候吃过的土笋冻了。”

老大爷年轻时曾经在海城待过几年，他那时候很喜欢夜晚去夜市里吃地道的土笋冻，隐约还记得那时候的土笋冻也不怎么腥，也像这么好吃。

老大爷又试了试蘸料，又香又辣的酱料，也如以前吃到的一样好吃，“和之前我们吃到的很不一样，但真的很好吃。”

“好久没吃到过这么好吃的土笋冻了，上次吃到还是几十年前。”老大爷脑子里浮出他差不多都忘记的歌谣，“那地方好像经常唱，酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮都无稀罕”

老太太看丈夫不像是说谎，也尝了一小块，没有预想的腥味，反倒是很鲜甜，却透着海洋的咸湿味，很好吃。

这个和她印象里的完全不一样，老太太忍不住怀疑是不是其他东西做的：“这里面的是星虫？”

叶久久笃定的说是。

老太太说：“和我们以前见过的不一样，以前见的最多小手指这么粗。”

“可能活的年份不一样。”老大爷知道有人在无人无污染的纯净岛屿上养殖海鲜，养出味道的海鲜也不足为奇，“应该不是我们常去的海边产出的，不然不会这么好吃。”

老大爷又试了下沙拉里的红虾：“这个虾非常肥，肉质紧实又细嫩。”

“确实很肥美。”老太太也试了试，吃着吃着她发现自己的胃口越来越好。

她本来有点中暑，没什么胃口，可是进来后整个人都舒服了很多，现在脑袋不晕了，胃口也好了，“里面的木瓜丝、辣椒丝都很下饭。”

“那你们慢慢吃，有需要叫我。”叶久久转身又去招待新进来的客人，又是昨天的光头们，今天他们的队伍又壮大了，里面还有三个女孩子。

“老板，我们部门今天全员过来聚餐。”冒出细细头发的男人笑着对叶久久说：“我们今天有十五个人，能不能帮我们拼一下桌子？”

“可以。”叶久久领着几人走到不会妨碍人行走的角落里，将一张六人座的长桌和八人的长桌拼在一起。

一个脑袋光溜溜好像是领导的人看了看菜单，除了芙蓉蒸蟹只要了一份，其余的菜都点了两份，“另外再要两壶西瓜汁。”

叶久久应着好，回到厨房就忙了起来，陵余就一直负责端菜。

“老大你看这个哥们的头发，吃了很多海鲜才长出又黑又亮的头发的。”已经冒出细密头发的男人指着陵余对领导说：“多吃咱们肯定也能长出来。”

“头发不知道有没有用，反正我昨天吃了回家后痔疮都好了很多。”另一个秃头男人小声说道。

“我也好了一点。”

“我肠胃也舒服了一些。”

长时间久坐的人都有这些问题，领导默默的吸了口气，做了个提肛的动作，他也亟需缓解这方面的问题，“吃吧。”

三个不爱吃海鲜的女孩子摸了摸自己稀疏的头发，打算忍着腥味多吃几块，可尝到味道后她们顿时喜欢上了海鲜的味道：“看来也不是所有的海鲜都腥臭难吃嘛。”

“如果其他地方的海鲜也这么好吃，我应该不至于每次都被我妈说挑食。”

“主要还是厨子的问题，手艺好的厨师可以把海鲜做得一点腥味都没有的。”

“老板这里主要还是食材比较鲜，就像这个糖醋带鱼，刚出水做出来就不怎么腥，冰冻放久了就特别腥。”

有人不解：“带鱼不是出水就死吗？怎么保持这么新鲜的？”

“可能刚死一会儿？”

坐在餐桌上的小人鱼听到这话后转身跑回后厨去告诉叶久久，“他们说不臭。”

“不要告诉他们为什么。”叶久久提醒小人鱼。

叶小鱼嗯嗯的点头，“不说，不能让人偷我和冰箱。”

海鲜之所以鲜甜是因为来自冰箱那头的神奇海域，另外现在冰箱和那边过来的海水也可以持续保鲜。

“没错。”别看小鱼年纪小，但贼聪明，很多事叶久久说一遍她就记住了，“出去吧，听到有人夸海鲜又回来告诉我。”

叶小鱼扭身又跑了出去，坐到椅子上继续吃炸鸡块，时不时的看一下其他客