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第50章 红魔虾双吃(2 / 6)

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。”

“我不凶。”叶久久笑着咬了一口散发着浓郁巧克力冰激凌,“是不是很怕你哥哥?”

小鱼偷瞄了四周一眼,哥哥去屋里了,不在这里,她挺直了腰板,奶声奶气的告诉久久,“我不怕哥哥。”

叶久久将她的小动作看在眼里,“不怕你看周围做什么?”

“随便看看~”小鱼顿了顿,郑重强调着:“我不怕哥哥,我是尊重哥哥。”

“???”叶久久揉了揉耳朵,小家伙在说什么?

“就是那个”小鱼将昨天自己听到的话告诉了叶久久,“我不是怕,是尊重。”

“哦,是尊重啊。”叶久久笑着看向她身后,“你重新和哥哥说一遍。”

“哥哥?”小鱼慌张的朝后看去,但身后空无一人。

“哥哥不在呀?”小鱼幽怨的看向叶久久,“你骗鱼?”

“还说不怕呢,一听到哥哥在就跟老鼠见了猫儿似的。”叶久久好笑的看着她,“害怕也没关系,我又不会笑话你。”

小鱼弱弱的重复了一声:“我不怕。”

“嗯,你不怕。”叶久久看向拿着水走到小鱼身后的陵余,眼神示意别凶他。

陵余喝着水,没有说话。

叶久久知道他应该不会欺负小鱼,笑着站起身朝厨房走去:“小鱼加油写,我去前面准备营业了。”

小鱼嗯了一声,低头继续写着字。

叶久久轻轻揉了揉她的软乎乎的脑袋,轻手轻脚的走向厨房,将刚才花店送来的杜鹃拿去餐厅花瓶里插上,旁边再插上几朵白色的山茶花。

松柏枝庄重肃穆、傲骨峥嵘。

山茶花洁白温润、香气宜人。

阳光斜斜照在花瓶里,疏影横斜,宁静致远,叶久久很喜欢这样的布置。

餐厅开门后就进来的老王也很喜欢桌上的苍劲轻松,一直赞不绝口,“老板,都是你自己插的?”

叶久久点头,她每天都会换不同主题,清冷高雅枝蔓或是温和细腻的绣球小花,也有明艳一点的蔷薇,“平时喜欢做这些。”

“与青砖墙瓦很搭。”老王又夸了几句才开始点菜。

今日菜单:

凉拌裙带菜

龙头鱼海带汤

血珊瑚凉粉

捞汁小海鲜

香酥炸小鱼

红烧方头鱼

芝士焗鱼丸

清蒸老鼠斑

红魔虾双吃

星空鲍刺身

“今天是我们在这里待的最后一天,吃完我们就要离开了,也不知道下次什么时候过来,我们多点几个?”老王征询妻子的意见。

妻子点头,“但也比别浪费。”

“老板这里的做得很好吃,肯定不会浪费的。”老王看着菜单,“要龙头鱼海带汤、血珊瑚凉粉、捞汁小海鲜以及烧方头鱼。”

其他的菜他们也试试,但价格太贵了,就只要了这四个菜。

叶久久点了点头,“捞汁小海鲜有点辣,你们可以吃吗?”

“可以的。”老王顿了顿,“凉粉也是辣的吧?可以多放一辣,香菜也都要。”

“行,那我就按照正常口感来做。”叶久久去了厨房,围上围裙开始做红烧方头鱼。

她一般做红烧都是比较家常的方式,直接将一斤半的方头鱼去掉鱼腹内脏,将瘦长的鱼身改花刀,然后拎着鱼尾直接放入油锅,煎到两面金黄捞出来。

在剩下的油里放入葱姜蒜、辣椒、红油豆酱和水,水煮开后再放入方头鱼,等煮熟后再捞出来放进锅里。

用剩下的汤汁加入香葱、青红辣椒圈,再勾一个芡汁,最后淋在红烧令方头鱼上面,最后洒上一撮绿油油的香菜。

在出锅之前,叶久久将血珊瑚凉粉拿了出来,血珊瑚颜色颜色偏红,做出来的凉粉颜色也非常漂亮,像一整块红色大玛瑙。

叶久久将一碗凉粉切成小块,在上面放上蒜蓉、姜水、白芝麻辣椒油,再洒上一把酥脆的花生米,另外还会倒入生抽、醋等调味,最后洒上碧绿的小葱花和红色小辣椒做点缀,红红绿绿的看上去颇有食物。

另外再捞出来一份捞汁小海鲜,料汁充足,味道麻辣鲜香,不需要再额外放调味,只需要洒上一些香菜就可以端出去。

叶久久让陵余将做好的三个菜都端上桌,最后拿出几条豆腐鱼香煎后熬一个汤,加入一点泡好的海带,其余什么都不放。

菜上桌后,老王先试了试血珊瑚做的凉粉,凉粉细腻如滑,吃着非常清爽,配着酥脆的花生、辣椒油,回味悠长。

“老太婆,你也试试,看着红油汪汪,但吃着还没有昨天的柠檬泡椒鱼片辣。”

“那我试试。”老太太也尝了尝,很浓一股花生酥的香味,“你说老板的手艺怎么就这么好?连花生都做得这么香,我每次做总是会糊掉。”

“火候很重要。”老王吃这里面的芝麻也非常酥香,“没有一点本事

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