第73章 清蒸鲥鱼(2 / 6)
“周末人是会多一点。”叶久久看着今天还挺精神的老太太,“今天怎么样?”
老太太点了点头,“还挺好。”
她儿子朝叶久久竖起大拇指,“老板你简直就是再世神医,是我们家的恩人。”
“和我没关系,不是我的功劳,是你们自己精心照料的缘故。”叶久久一向是不承认这些的,太过神奇了,被有心人惦记对她来说不是好事,“你们想吃什么?”
“老板你不用谦虚,我们都知道的。”儿子笑呵呵的同叶久久说道:“其他人见我妈好了许多之后都纷纷问我在哪里吃的,我说了是你这儿。”
“这两天应该有很多人过来吧。”儿子小声问叶久久,“老板,我帮你推荐这么了不少客人,能不能打折?”
“不能。”叶久久连预约制都没有开启,更别提说这种推荐打折了,“你们要点菜吗?”
老太太另一个儿子察觉到叶久久不喜欢多提这些,连忙打断亲哥的做生意带来的习惯,“要点菜,我们要酸甜海草、傣味墨鱼片、番茄叶子鱼汤、老菜脯焖虎鱼、豉汁烧狗鲨、姜蓉焗鲨鱼片、清蒸鲥鱼,谢谢。”
叶久久拿了菜单就去给旁边带着墨镜的女人点菜,刚才这个女人拿一万同其他人买了排队的位置,“你想吃什么?”
女人轻轻抿着樱红的嘴唇,“我想要蟹黄灌汤包、樱花虾刺身、芝士焗帝王蟹蟹腿和蓝鳍金枪鱼刺身。”叶久久提醒:“你一个人吗?一个人这么多吃不完。”
女人取下墨镜看向叶久久,她眨了下精明锐利的眼睛,“你们还提醒客人点菜?”
叶久久嗯了一声:“吃不完会很浪费。”
女人微微抿了下嘴角,不知道是满意还是不满意,反正最后她说道:“芝士焗蟹腿热量太高了,剪掉这个吧,这样可以了吗?”
“可以。”叶久久点完菜就往后厨去。
等她一走,老太太儿子砸吧了一下嘴,“帮她介绍客人还不高兴?”
“你看她像是缺客人的吗?”另一个儿子顿了顿,“她打断你是不想你继续说海鲜能调理身体吧,你看其他客人都只是私下聊一聊,进来后基本上没人在老板面前说。”
妻子:“为什么不能说?”
“怕麻烦吧。”另一个儿子看着精神矍铄的老母亲,谁能想到已经是阿尔海默兹综合症夹起一片白玉似的鲥鱼放入嘴里,一股鲜味直冲脑门,他仔细品尝了一下,时不时露出满足之色,“这个鱼太鲜了,外面的细鳞半融化,吃着也是入口而化,鲜美至极。”
“我以为四月才是鲥鱼最肥美之时,没想到九月鲥鱼也很肥美。”学生轻轻抿着鱼刺,“鱼骨里也透着鲜,简直鲜到骨子里了。”
老章吃得有些上头,不由搜肠刮肚的找出适合用于此的诗句,“鲥,六和塔江边生,极鲜腴而肥。”
学生尝着丰腴的鲥鱼,也不由的想起了一句,“鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜牛乳。”
“这应该不是江里捕捞出来的吧。”学生的妻子吃着是有海鲜味儿的。
老章解释:“这个鱼在江里、海里都能生存,不过这个应该是纯海生的,肉里也带着淡淡的咸鲜味儿。”
“原来如此。”学生妻子说起这个价格,“是不是有点贵?”
老章指着鲥鱼,“外间养殖的一斤都得卖几百块一条,老板这里能调理身体,算起来还是划算的。”
“您说的没错。”学生也觉得很划算了,很多私厨没有任何功效,只是产地更好,一道菜都能上万,这条鱼还不到五千,算是便宜的。
几人聊着鲥鱼,另一边的漂亮女人则仔细的品尝起了樱花虾,这里樱花虾的个头比她见过的大很多,她的海岛上物产丰富也没有这么大的。
她夹起一片晶莹透亮的樱花虾,什么都没蘸就直接放进了嘴里,入口后一股浓郁的海洋气息扑面而来,不是咸湿腥臭味儿,而是像海风吹过的感觉,让人觉得很舒服很宁静。
当然这只是一瞬间的感觉,在牙齿咬下去后,她发现虾肉非常鲜甜,而且脆爽q弹,吃着好像真的有一种樱花落入嘴里的感觉。
女人本来不以为意,但现在不得不郑重认真起来,她又尝了尝金枪鱼最好吃的大腹部分,肉质柔软细腻,没什么筋肉,有一种一抿就化的感觉。
吃着的同时还有鱼肉本身的鲜甜溢散出来,和平时吃过的完全不同。
她又试了试旁边的蟹黄灌汤包,尝过其中的鲜美后她大概就能理解为什么会抢走她那么多客人了。
女人细致的品尝着海鲜,试图从中探寻出为什么这么好吃的原因,但琢磨了很久,发现里面并没有人工操作的痕迹,什么产地的樱花虾、金枪鱼才会这么好吃?
叶久久做完菜出来,看她细嚼慢咽的吃着,似乎一点都不着急,不过想想今天是周末,不着急也很正常。
她拖着疲惫的身体走到门外,发现门口还坐着十余个人,“你们还没走吗?”
“老板,我们是从外地过来
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