第83章 红烧肉(4 / 7)
会伤人的东西,平时都生活在里面,偶尔会钻出来,之前我们杀了一些,吓走了不少。”
“还是九卿大人厉害,有办法对付这种东西。”
听着单纯的海族无条件的信奉自己,叶久久觉得怪不好意思的,但也懒得解释了,杀猪要紧!
但杀猪要刀,叶久久的水果刀是没办法杀猪的,所以只能陵余的族人贡献出他们的武器了。
猪血还是留着的,明天再找找生姜之类的,可以做血旺之类的,这两天积攒的鸡胗也都在,但是数量太少了,叶久久就没做。
正常来说,杀了猪之后就应该退毛了,但这只猪看着过于皮糙肉厚的,所以叶久久就决定不要皮子了,直接省掉了脱毛的过程。
剥皮后,叶久久将猪肉简单的分一分,将肚子里的一些肥油先炼化了备用,然后将棒子骨、脊骨焯水后锅里熬汤,里面到时候再加入一些小虾、小鲍鱼、莲藕等,味道肯定特别鲜。
熬汤的功夫她将排骨分好剁块,打算做一个板栗炖排骨,另外还用肥瘦相间的上好五花肉做一锅红烧肉,虽然没有足够的调味料,但熬出油脂后蹲一蹲味道还是很香的。
另外的瘦肉全部切成片,加入鸡蛋和盐稍稍调个味儿,然后做一份蘑菇炒瘦肉。
猪油做的菜比鸡油做的更香,直接飘出了数里远,鼻子灵敏的海族们都默默吞了下口水,“肯定是九卿大人又做食物了,忽然觉得手里的鲜鱼不香了。”
“虽然没有吃过,但是闻着好香,真的很好奇到底有多美味。”
“不知道今天还有没有机会吃上。”
“可以去试一试。”
“别想了,那边早就围满了,咱们现在去肯定赶不上的。”
海族们失望的叹气,“真想吃一次九卿大人做的食物,一定会非常美味。”
“的确非常美味,我昨天幸运的吃过一次,比这条海鱼更有滋味,现在回味着还觉得口中有一股肉香,你们可以闻一闻”
更远的海域上,噬人鲨闻着空气里飘着的肉香,“哪来的香味?”
手下:“王,好像是鲛鱼岛方向飘来的。”
噬人鲨磨了磨牙。
手下:“王,我们回去端了他丫的,把做菜的抢过来。”
噬人鲨一脑袋撞飞手下,“你脑袋是石头做的吗?那是九卿大人!我怎么有你这么蠢的下属?你们要是有那头鲛鱼一半聪明,我何愁不能一统大海?”
手下:“嘤嘤嘤”
噬人鲨:“你是鲨鱼,不是遇到事只会哭的小孩儿,你哭得也没人家小鲛鱼可爱,丑死了,滚开!”
手下:“嘤”
暴脾气的噬人鲨冲上去又是一脑袋撞飞:“你他妈还嘤!”
小鱼也在嘤嘤嘤,“久久,这个红烧肉太香了,香得我想哭。”
“马上就能吃了。”叶久久拿着筷子戳了戳咕噜咕噜冒泡的红烧肉,已经能轻松刺穿了,但还没到一抿就化的程度,所以她又盖上盖子再煮一会儿。
她又去看了看旁边几个菜,板栗还差点火候,汤里的藕块也能再煮一下,“再等十五分钟。”
小鱼只能收回视线,靠在母后怀里继续等着,一直眼巴巴的盯着咕噜咕噜冒泡的锅里,“吸溜~~”
陵余转头看向妹妹,觉得她像个小傻子似的在流口水:“”
叶久久也没想到在院里也吃过几次的小鱼会这么馋,看来鱼肉真的抵不了肉啊!
又等了几分钟后,就开始做蘑菇炒瘦肉,再大锅油里炒熟后再倒入小白菇,炒出水后再煨一会儿,确认做熟后再开始装盘。
“久久,我帮你拿碗碗。”小鱼从鱼妈妈的侍从的手中拿过翡翠玉盘过来,“用这个装菜菜。”
叶久久看着泛着绿光的帝王绿的大餐盘,吃猪肉估计只有她们独一份了,太奢华了!!
她笑着接过后开始装菜,先将她们的一份装好后,再开始装其他的。
装完后她的红烧肉也差不多了,浓郁的肉香勾得叶久久也馋了,她快速的舀了一盘出来递给陵余,然后开始分装。
大章鱼也将旁边的板栗烧排骨装好分出去,一只猪去皮去内脏后还有将近一百五十斤,现在全部做成菜分了出去,分了四十来份,
住在那边小岛上有身份的人可以占用了三十份,其他集市那边过来的人想吃就只能凑一起,一人能分到一块也差不多了。
这也没办法,数量有限,但即便是一人只能分一块,他们也激动得涕泗横流,“太好吃了!我这辈子都没吃过这么好吃的肉。”
鱼爸爸:“没想到这个猪肉吃着不比海里的鱼差。”
“我说过的呀,久久做的是最好吃的。”小鱼嗷呜咬住一口甜滋滋的排骨,“好好吃!”
叶久久则尝了尝一块红烧肉,因为没有红糖、酱油上色,只用了一点蜂蜜,所以红烧肉颜色并不红亮,肉被炒得外皮微焦,闻着不止有一股淡淡的香甜,还有浓郁油脂香。
虽然表面油
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