第38章 纺锤?刺身(3 / 6)
一份铁板大黄鱼味道肯定不会差,中午自己也要单独做一份来吃。
她拿起窗边台上的矿泉水,猛灌了一口后继续做茄汁芝麻斑。
石斑鱼用来清蒸是最好的,但这一只石斑鱼个头太大了,足有五斤,怕不好入味所以还是直接红烧。
为了保证芝麻斑的鲜美,叶久久没有炸,直接将改过花刀的鱼放入熬好的番茄汤汁里,焖煮十五分钟就入味就行。
这三个菜都需要时间,所以叶久久可以短暂的休息一下,只休息了两分钟左右她将蒸箱里的面包蟹蟹黄蒸蛋、羊肚菌煎酿虾、葱油连尖都拿了出来。
后面两个菜加上汤汁、泼上葱油,然后叫陵余送了出去,这个时候高远他们刚好将味道清淡的刺身吃完,现在循序渐进吃稍微加料的几个菜也刚好合适。
等板大黄鱼和茄汁芝麻斑做好,叶久久也将香辣海鳝丝炒好,最后她将熬得奶白的鱼汤单独倒了一份进入一个小砂锅里,再将刚切成片的半斤松茸放了进去。
松茸需要煮十分钟左右,所以叶久久可以出去转悠一下,出去时候刚好听到高远爸爸正在说芝麻斑。
“这个芝麻斑吃着比东星斑、老虎斑的口感还嫩滑鲜美。”
“那是因为你没有吃过老板这里的东星斑。”高远吃过一次,现在想起来还觉得回味无穷,比豆腐还嫩,比这个芝麻斑更嫩。
“臭小子,别拆你爸的台。”高爸爸继续品尝着酸甜口味的茄汁芝麻斑,“据说芝麻斑是变性繁殖,按照繁殖需要变成雄性或是雌性。”
“这么牛。”高远看了看这条石斑鱼,“老板,这是雄性还是雌性。”
叶久久剖开的时候看过:“雄性。”
“哦,那就是还没到变性的时候。”高远觉得石斑鱼还挺厉害的,“还有什么鱼会变?”
“小丑鱼、鳗鱼。”叶久久想了下,“好像黄鳝、蜗牛也是雌雄同体?”
高远感慨:“真厉害。”
旁边一桌的周珊听到对话也附和了一声,“如果人类也可以,我就可以让老公去怀孕了。”
老公:“”
王云笑着嗯了一声,她看网上新闻很多男人想要aa制婚姻,但生育这个没办法aa,如果可以变性怀孕,那很多矛盾就迎刃而解了。
叶久久看大家聊得起劲,没再加入大家的话题,转身回了厨房,厨房里的松茸鱼骨汤已经熬好,松茸特殊的浓郁清香缓缓飘满了整个屋子。
叶久久往砂锅里加一点盐和胡椒粉,搅拌均匀后关火,小心放到圆形的木盘上,让陵余端去给高家人,她继续给新进来的两桌客人做菜。
本来已经吃饱了的高妈妈望着砂锅里奶白香浓的汤,忽然觉得自己还能再喝一碗汤。
“妈,我给你们舀。”高远用新的白瓷碗帮家人分了分汤,“爷爷奶奶多喝点。”
松茸营养价值高,能强身健胃,爷爷奶奶平时在家也常吃,他们轻轻吹了吹,小口小口的尝着松茸,松茸肉如鲍鱼,肥厚鲜嫩,吃着软润绵密,还有一些韧性,是品质很好的新鲜松茸。
大家喝着富含独特浓郁清香的鱼汤,汤本来就很热,在喝进肚子里后觉得浑身都暖了起来,就像寒冬里喝上一碗热乎乎的汤一样。
“像是热了,又像不是。”爷爷也说不清楚是汤太热还是怎么回事,反正喝着特别舒服,“再来一碗。”
高妈妈也再添了一碗,“比家里熬的更好喝。”
旁边几桌客人闻着松茸鱼骨汤的浓郁香味,忽然也想喝汤了,周珊和丈夫商量了一声后叫来陵余,“老板,麻烦也给我们加一份松茸鱼骨汤。”
过敏男孩元元的爸爸想了想,也决定要一份:“我们也要。”
刚点了菜的两桌客人,“我们点了的对吧?”
陵余颔首,去厨房让叶久久多加了两份松茸鱼骨汤。
后面陆陆续续来的七桌客人听大家都在说松茸鱼骨汤好喝,于是也都要了这个汤。
这七桌客人有堆堆、杨老太一家、娇娇一家、张老太一家、昨天乐乐爸爸请过的周总一家以及几个年纪差不多的人,还有一桌是昨天也来过的有玫瑰痤疮的孕妇,她连续过来吃了两天后发现脸颊泛红的情况几乎已经没有了。
她今天带过来了几个朋友,她们也或多或少有一点皮肤问题,比如脑袋长疮、暗黄色沉红血丝等问题。
朋友没吃过,抱着怀疑态度:“如玉,真能调理皮肤?”
“我还能骗你们?你们知道我之前脸颊的问题,才两三天时间,皮肤就不红不痒了。”叫如玉的孕妇指着角落里坐着的周珊,“她和我是一个妇产医生,她前些天忽然肚子疼差点流产,机缘巧合的吃了老板送的汤以后就没事了。”
“还有那个胖子,好像也是满脸痘痘,据说是密密麻麻的那一种,但现在看着一个痘都没了。”如玉小声对朋友们说:“你们就试一试,如果不行就算了,就当咱们好久不见来聚个餐。”
朋友们点了点头,就是这个聚餐有点
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